Tasted in 01/12/2022
Belle robe jaune pâle de grande intensité et brillance. Un Vacqueyras travaillé avec élégance s'offre à nous, avec des senteurs finement fruitées de poire, de pêches blanches et d'abricots, rafraichies par l'anis et la bergamote. De la droiture en bouche et un gras léger et texturé rendent ce vin gastronomique très intéressant. Longue finale alliant un peu de mentholé et des herbes fraîches. Servir avec une raie aux câpres.
Website : http://www.chateaudesroques.fr/
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