Tasted in 10/05/2022
Splendide robe rose pâle, brillante et très inspirante. Nez envoûtant alliant fraîcheur, subtilité et finesse avec des touches acidulées : pomelo, mandarine et fraise des bois. Splendide bouche qui dégage une gourmandise irrésistible mêlant le zeste de citron et le zeste de clémentine, gelée de coings, et grenade. Quelle élégance ! Longue finale charnue qui tapisse et nourrit les papilles. Servir dès l'apéritif vers 10°, avec des tartares de poissons.
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