Tasted in 30/11/2021
Robe grenat assez soutenu, brillante. Élégant nez de fruits noirs confiturés, de café et d'humus frais, qui invite à la découverte. Jolie bouche, équilibrée et salivante. Chair gorgée de tanins fermes et structurants qui libèrent des saveurs de cuir, de gelée de fraises cuites, de mûres et de cacao. Un vin de caractère qui demandera d'être aéré avant d'être dégusté avec un canard rôti.
Website : http://lapassiondesterroirs.com
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