Tasted in 30/11/2021
Splendide robe noire intense et profonde. Nez puissant et typé offrant un éventail aromatique complet allant du sous-bois aux baies noires sauvages, en passant par les épices et les champignons. Élégant et intéressant boisé fondu qui se retrouve en bouche. La chair aux saveurs grillées et rôties est veloutée et suave, avec une touche chocolatée et torréfiée. Quelques tanins riches et matures ponctuent la dégustation. Un fier représentant de sa région qui accompagnera du bœuf grillé !
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