Tasted in 30/11/2021
Belle robe grenat soutenu. Nez expressif, de caractère, qui exprime toute sa maturité avec des arômes de cuir, de grillé, de sous-bois et de clou de girofle. La note fumée s'intensifie à l'aération. Bouche en deux temps avec une attaque suave, enveloppante, un arôme affirmé de gelée de mûre, puis une trame tannique serrée, poivrée et des notes de champignon. C'est un vin qui a du ressort. Servir avec des viandes rouges grillées !
Website : http://www.vignobles-michel-baudet.com
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