Domaine de Gouye - Saint-Joseph Vieilles Vignes 2019  Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

D'une belle robe rouge violacée assez soutenu, ce vin vous fera voyager dans l’univers du fruit rouge avec ses larges effluves mêlant le cassis, la cerise noire et la mûre avec un soupçon de rose. L’élégance ressentie se retrouve en bouche avec une chair veloutée, riche et tapissante, gorgée de tanins charnus et enveloppants. Nous retrouvons ces fruits mûrs, un peu compotés, une touche de champignons frais et de terre humide, un rien de réglisse. Belle réussite qui accompagnera de belles viandes rouges saignantes.

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