Tasted in 30/11/2021
Robe jaune pâle aux reflets argentés. Nez d'abord discret, qui dégage une certaine minéralité, puis développe des arômes de genêts, de pierre à fusil et d'amande fraîche. En bouche, les agrumes s'épanouissent sur une trame de chair ciselée, un peu de résine, de pin et de buis complètent le palais. Finale agréable et désaltérante. Servir dès l'apéritif avec des couteaux !
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