Tasted in 30/11/2021
Belle robe pourpre soutenue et brillante. Joli nez flatteur, épicé et gourmand au toasté, grillé, bien présent. Une pointe de caramel et de cannelle lui confère son originalité. Des arômes plus traditionnels de pruneau et de kirsch arrivent ensuite. Bouche charnue et riche à la chair tapissante gorgée de saveurs vanillées et de café. Finale longue et agréable. Servir avec des viandes mijotées.
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