Tasted in 30/11/2021
Belle robe grenat assez soutenu, parsemée de quelques reflets rubis. Agréable nez, assez gourmand, mêlant les épices douces, les baies noires et le café, qui s'épanouit à l'aération. La bouche, tout en rondeur et élégance, offre des tanins enrobés. Des saveurs de fruits au sirop, de pruneaux et de champignons s'entremêlent. Le vin se resserre en fin de bouche, prolongeant la perception aromatique. Servir avec de la pintade ou du perdreau.
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