Tasted in 30/11/2021
Splendide robe pourpre sombre aux reflets violine. Nez sauvage et fougueux qui offre des senteurs originales pour cette région de gelée de rose, de cachou et de prunes. En bouche, le fruit explose, la gourmandise est au centre, avec toujours ce côté réglissé et gelée de fruits noirs. Quelques tanins amicaux en soutien ponctuent la dégustation et assurent la digestibilité. Servir avec de la charcuterie de cochon, dès l'apéritif !
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