Tasted in 30/11/2021
Belle robe grenat assez soutenu, limpide et brillante. Avec une approche un peu réservée à l'ouverture, il révèle sereinement son côté Sudiste avec de beaux fruits noirs rôtis, un peu de chocolat, de girofle et de cuir. Jolie bouche, généreuse et tapissante, comme pressentie sur une trame de tanins étoffée qui assure la buvabilité. Un peu de noyau et de jus de viande en finale nous invite à l'accompagner d'une viande mijotée.
Website : http://chateau-beaubois.com/
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