Tasted in 30/11/2021
Belle robe jaune pâle parsemée de reflets dorés. Nez riche qui exprime une certaine maturité grâce à des arômes de pêche jaune, de coing, de fleurs séchées et de tilleul. Les bulles, discrètes à l’œil, donnent le ton en bouche en libérant des arômes d'abricot sec, de pierre à fusil et d'agrumes. La chair est tendue, un brin iodée en finale. À essayer avec des huîtres !
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