Tasted in 16/06/2021
D'une belle robe grenat assez soutenue, ce vin rouge nous emmène dans le Sud avec ces notes généreuses et chaleureuses de mûres et de myrtilles, de cerises cuites et de figues rôties, le tout enrobé d'un accent chocolaté. En bouche, la chair tapisse le palais des saveurs pressenties avec cette touche de rose, de fumé et de lardé. Finale soyeuse et capiteuse. Servir sur une viande confite.
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