> Château Clos Saint Emilion Philippe

Château Clos Saint Emilion Philippe Print the file

Selection
2021

ID sheet

⭐⭐

Country : France
Origin : Saint-Émilion Grand Cru
Region : Bordelais
Vintage : 2018
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Merlot , Cabernet Franc

Conservation : Vin de garde regularly monitor
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 18 and 19 €

Tasted in 17/11/2020

Tasting note of 1001 Dégustations

Belle robe grenat intense. Un nez serré, un peu fermé nous accueille. Patience, aération, il arrive avec ces arômes fins et complexes de truffes, de fève de cacao, de clou de girofle et un rien de réglisse. Un boisé bien présent enrobe le tout. C'est cette dernière impression qui arrive à la mise en bouche. La chair est complexe, généreuse et capiteuse. Nos papilles se nourrissent de saveurs fumées, lardées et rôties. Un peu de patience sera nécessaire pour apprécier toutes ses qualités. Un vin de gastronomie, sur du pigeon par exemple.