Tasted in 17/11/2020
Sa belle robe grenat claire et brillante nous invite à la dégustation. C'est un nez mature, mûr et épanoui qui nous accueille. De beaux arômes de sous-bois, d'humus frais, de clou de girofle et de champignon. Un sentiment d'automne nous envahit. La fraîcheur et le fruit arrivent en bouche. Le cassis, la gelée de mûre, les épices douces, et un grain de moka s'y bousculent. Un beau et digne représentant de son appellation qui nous ravira sur des viandes mijotées.
Website : http://www.chateau-cantenac.fr
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