Tasted in 16/06/2020
Belle robe pâle, lumineuse et brillante. Nez très expressif libérant une noble fraîcheur végétale, eucalyptus, menthol et chèvrefeuille. En bouche, la chair tonique et salivante tapisse le palais de saveurs de sève de pin, de citron confit et de coing. Une belle réussite à découvrir dès l'apéritif puis sur un tartare de poisson et agrumes frais.
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