Domaine de l'Herbe Sainte - Cuvée Artemisia  Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Robe noire et profonde. Nez de fruits noirs (cassis, myrtille) légèrement réglissé. Les arômes se développent lentement pour produire un bouquet très agréable. La bouche est épaisse offrant des tannins fondus et serrés. La dégustation se décline en deux étapes : les fruits noirs à nouveau (belle harmonie avec le nez) puis une finale complexe où se mêlent le chocolat et le grillé . Un vin puissant, doté d'un fort caractère. À essayer sur une épaule d'agneau au thym ou une poêlée de champignons.

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