Tasted in 25/11/2019
Belle robe jaune très pâle presque cristalline. Un nez original, qui ne laisse pas indifférent. Il dégage un caractère résiné, sous-bois, santal et biscuit très cuit. Belle fraîcheur en bouche, les bulles sont salivantes et toniques. Nous retrouvons les arômes pressentis avec un petit côté acidulé en sus. Un Champagne à essayer sur une volaille.
Website : http://champagne-neret-vely.fr
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