Tasted in 25/11/2019
Belle robe jaune or clair et lumineuse. Nez flatteur et expressif qui mêle l'exotisme et la fleur d'oranger, subtil vanillé et pointe de tilleul. La chair se fait plus minérale et tendue dès la mise en bouche avec de la précision, de la fraîcheur. Des notes de fruits blancs et d'acacia s'y bousculent. Longue finale sapide. Servir sur une sole grillée par exemple.
Website : http://chateaudechemilly.fr
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