Tasted in 15/11/2018
Belle robe grenat assez soutenu, aux reflets violacés. Le nez très aromatique nous promène dans l'univers du café, de nobles arabicas et de puissants robustas puis évolue sur le poivre et le clou de girofle. Bouche séveuse, légèrement toastée, à la dominante cacaotée qui évolue vers nos premières impressions. Un Côtes de Bourg de caractère, élégant, qui accompagnera un parmentier de boudin noir.
Website : http://brulesecaille.com
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