> Château de l'Herbe Sainte - Tradition

Château de l'Herbe Sainte - Tradition Print the file

Selection
2019

ID sheet

⭐⭐

Country : France
Origin : Minervois
Region : Languedoc
Vintage : 2017
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Shiraz (Syrah) , Carignan noir

Conservation : Vin de garde regularly monitor
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 7 and 8 €

Tasted in 13/11/2018

Tasting note of 1001 Dégustations

Robe noire sombre très soutenue, reflets violacés. Nez inspirant la fougue de la jeunesse aux arômes sauvages de garrigues, de mûres et de myrte qui évolue vers le réglisse. En bouche, pour l'instant c'est le fruit qui prime, rouge façon jus de griotte. Nous sentons une trame vineuse mais elle est masquée par le fruit. Une bouteille qui va se livrer sans se presser. Longue rétro sur le zan. Servir sur des lasagnes maison.