Tasted in 13/11/2018
Belle robe jaune clair aux reflets verts. Nez très aromatique axé sur la gourmandise aux senteurs de poire rôtie à la frangipane, d'amande et de vanille. Bouche tout en rondeur qui se referme un peu sur l'élevage mais qui "fait le travail". Joli rondeur, pêche jaune et pointe exotique en finale. Servir sur des rouleaux de printemps.
Website : http://www.herbe-sainte.com
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