Tasted in 15/11/2018
Belle robe grenat clair. Nez franc et fruité qui se livre entièrement autour d'un fruit mûr, de pulpe de cerise, de framboise fraîche et de poivron frais. Bouche ample, lardée, fumée et rôtie aux accents sauvages, tabac, chocolat et pointe de truffe. Des tannins fins et mûrs ponctuent la dégustation et accentuent la buvabilité. C'est très très bon, attention le verre est presque fini ! Servir sur un tajine d'agneau et figues.
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