Tasted in 15/11/2018
Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez discret de la jeunesse aux senteurs florales et anisées, pointe de fougère et grain de poire. En bouche, la jeunesse emprisonne un peu ce vin qui derrière des arômes fermentaires, a un beau potentiel mêlant pêche blanche, abricot avec un peu d'exotisme. La chair est fraîche, un peu minérale et très digeste. Un peu de patience à mon avis pour plus de plaisir. Servir sur un kaki au chèvre chaud.
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