Tasted in 15/11/2018
Belle robe noire soutenue aux reflets violacés. Agréable nez flatteur encore dominé par l'élevage apportant un toasté gourmand et une impression de tarte aux myrtilles. Confirmation en bouche, le boisé domine mais derrière il y a ce qu'il faut, la chair est veloutée, les tanins vigoureux et le fruit noir omniprésent. Il faudra un peu de patience pour apprécier ce vin sur une entrecôte à la plancha et pommes grenailles.
Website : http://www.chateauhautguiraud.com
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