Tasted in 14/11/2017
Robe blanche presque transparente, lumineuse. Nez fin, certes un peu timide, mais élégant aux tonalités mentholées et aubépine. La bouche distille une belle fraîcheur. La chair acidulée est parsemée de notes de zeste de pamplemousse, de gelée de coing et de poire. Finale délicate et subtile avec un rétro sur le fenouil.
Website : http://www.aumerade.com
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