Tasted in 14/11/2017
Belle robe grenat soutenu. Nez épicé qui exprime son élevage : arômes toastés et grillés. Arrivent ensuite des arômes un peu confiturés de fruits noirs. En bouche, la chair est serrée, épicée, avec des notes d’humus et de café. Du caractère sans jamais succomber à l’extraction. Servir sans se presser sur une cannette rôtie.
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