Tasted in 13/11/2017
Belle robe jaune clair aux reflets argentés. Beau cordon de bulles. Nez qui s'exprime sur le safran et les épices. En bouche, saine dynamique, attaque de micro-bulles gourmandes, crémeuses, soupçon de fèves de cacao. Pointe de minéralité en finale, touche empyreumatique. Servir dès l'apéritif ou sur des petites aiguillettes de canard au curry.
Website : http://www.champagne-xavier-loriot.fr
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