Domaine des Baumard - Clos du Papillon  Print the file

Selection
2018

ID sheet

⭐⭐⭐⭐  

Country : France
Origin : Savennières
Region : Val de Loire
Vintage : 2013
Category : Still
Colour : White
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Chenin blanc

Conservation : To be drunk now
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 24 and 25 €

Tasted in 13/11/2017

Tasting note of 1001 Dégustations

Splendide robe jaune pâle aux larges reflets gris argent. Nez envoûtant dans l'univers du minéral et du floral. Petites touches de zeste et de silex, soupçon de buis. En bouche nous sommes bluffés par l'élégance. La chair distille façon dentelle et libère des notes de coing, de verveine et de fleur d'oranger avec cette belle tension du début à la fin. Longue finale salivante. Accord parfait avec un homard bleu en salade et agrumes.

Sales point

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