Tasted in 14/11/2017
Belle robe grenat soutenu et très brillante. Nez fougueux de la jeunesse qui fleure bon le cassis, la confiture de cerises noires et un soupçon de chocolat. Splendide bouche ample à la fois gourmande et vineuse. Touches fines de réglisse, fin toasté et tanins étoffés assurent la digestibilité. Un peu de clou de girofle en finale ajoute en complexité. Servir sur un magret de canard.
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