Tasted in 13/11/2017
Belle robe, grenat assez soutenu. Élégant nez complexe et vineux de petits fruits noirs confiturés et d'épices. Certes encore un peu sur sa réserve mais il en a "sous les pied". En bouche, belle expression de Pinot noir structuré, à la chair juteuse et aux notes sauvages et poivrés. Une pointe de clou de girofle en finale pour ce Mercurey de terroir. Servir sur un faisan rôti aux châtaignes.
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Bourgogne
«Avec près de 29 500 hectares de vignes en production, classées en Appellation d'Origine Contrôlée»
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Mercurey
«Appellation Communale de la Côte Chalonnaise. Cette appellation comporte 32 climats classés en»
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