Domaine de Cartujac  Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Robe rouge soutenu aux reflets violacés. Un premier nez qui ne cache pas son élevage. A l’aération, il laisse place à des arômes fruités de cassis, de fraise écrasée. La bouche se révèle d’abord gourmande mais laisse très vite la place à une chair plus vineuse et tannique au fort accent vanillé. Quelques notes de cerises à l’eau de vie et de champignons en complément. Servir sans se presser sur une épaule d’agneau rôtie.

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