Tasted in 14/11/2017
Belle robe grenat soutenu. Nez généreux qui fleure bon le Sud avec ces arômes de figues, de chocolat et de laurier. Il donne une grande impression de maturité. Confirmation en bouche, il est généreux, avec un boisé encore bien présent, des notes d’humus, un peu camphrées. Généreuse finale aux tanins discrets et mûrs, aux accents de cannelle. Servir sur un tajine de viande.
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