Tasted in 13/11/2017
Splendide robe jaune clair presque argentée. Nez un peu discret à l'ouverture qui se bonifie et nous envoie un grand air marin et iodé, presque mentholé, de foin frais et de lichen. La chair en bouche est d'abord nerveuse puis se fait un peu plus grasse et distille des notes salines, de zeste d'agrumes et de gelée de coing. Un Muscadet qui tiendra tête à un Terre/Mer : tête de veau/bulots.
Website : http://domainedestilleuls.fr/
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