Tasted in 20/07/2017
Belle robe grenat aux reflets bruns. Nez sauvage et fumé évoquant le Sud, arômes de tapenade et de cuir. En bouche, la chair est riche, épicée, et on retrouve ces notes d’humus et de gibier. Un Rhône typé, assez souple, qui accompagnera une tatin de boudin fermier !
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