Tasted in 16/11/2016
Palette de parfums propres au Pinot Noir : cassis, mûre, cerise. Bouche puissante, riche, dense avec des amers en finale, qui permet des accords intéressants.
De Antoine
Bourgogne
«Avec près de 29 500 hectares de vignes en production, classées en Appellation d'Origine Contrôlée»
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Givry
«Appellation Communale de la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire. Cette appellation comporte 28 climats»
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Strips of chicken
Bresse chicken with morel mushrooms
Reblochon cheese
Un goût puissant de griottes pas mûres qui malheureusement persiste en bouche, et écrase tout le reste. Très decu.