Tasted in 16/11/2016
Belle robe jaune clair avec des reflets or-verts. Nez fin et grillé aux arômes de pain et de fraises cuites. Magnifique bouche un peu toastée, gourmande. Soupçon délicat de réglisse et de champignons. Grande classe. Des bulles extra fines s’ajoutent à la finesse. Finale façon brioche perdue. Essayer sur un risotto.
Website : http://www.jacques-chaput.com
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