Tasted in 16/11/2016
Jolie robe rubis soutenu, un peu opaque. Puissant nez au profil Bordelais avec un élevage encore bien présent complété de notes fumées et camphrées. Belle bouche affichant sa puissance avec une trame tannique, pleine de sève, diffusant des notes de myrte, de racines et de café. Finale toastée qui va s’atténuer avec le temps. Servir carafé vers 18°c sur du pigeon, jus court et légumes racines.
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Sud-Ouest
«LE TERRITOIRE
Le bassin viticole Sud-Ouest France rassemble les appellations et les Vins de Pays»
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Cahors
«LOCALISATION
Appellation située sur le département du Lot (46)
AOC depuis 1971
SUPERFICIE
4 242»
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