Tasted in 18/11/2016
La robe est telle une crème de cassis. Belle intensité au moment du service. Nez expressif, vif, sur les petits fruits (cassis, myrtilles, mûres). La bouche se décline en deux temps : finesse et douceur à l’attaque, puissance et volume pour finir. Les épices sont persistantes. Un vin « garrigue » qui souligne une belle mise en valeur du raisin et le savoir-faire maîtrisé du vigneron.
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