Tasted in 16/11/2016
Belle robe grenat soutenu, léger reflet d’évolution. Nez un peu rustique et sauvage, de sous-bois après la pluie, de myrte. La bouche s’ouvre sur une chair tannique, puis des notes de champignons. Finale assez puissante qui demande à s’arrondir. Servir sans se presser sur du gibier à plumes.
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