Tasted in 22/04/2016
Robe jaune dorée assez soutenue. Belle présence de bulles moyennes. Nez puissant de fruits mûrs, presque confits, quelques pointes de beurre et de foin. Bouche puissante de belle fraîcheur apportée par les bulles, assez complexe. Notes de rose et de fleur d’oranger. À servir sur un poisson grillé à l’anis.
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