Tasted in 30/11/2015
Robe grenat. Nez d’abord discret qui s’ouvre peu à peu à l’agitation : fruits rouges, cerise compotée, épices. Un vin massif, charpenté pour durer. L’attaque est marquée par le fruit, mais rapidement il est rattrapé par la fougue de sa jeunesse Laissons-lui de la patience. Certainement prometteur. Pour accompagner une viande en sauce (bœuf bourguignon) ou un gigot de sanglier.
Website : http://www.domainedelatourade.com
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