Tasted in 16/11/2015
Des accents de buis bien en phase avec le cépage, des épices, des fruits blancs et une touche végétale. La bouche est gourmande, facile, propre à satisfaire le palais et les accompagnements classiques de cette appellation comme les huîtres. Mais aussi un bon Crottin bien sec, voire du veau à l’arménienne et aux épices douces.
Website : http://www.alban-roblin-sancerre.fr
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