Tasted in 16/11/2015
Belle robe grenat clair, brillante. Nez gourmand, éclatant de petites baies rouges gorgées de soleil. La bouche d’abord tout en rondeur se recentre sur une chair fine assurant un beau velouté et une bonne digestibilité. Notes d’airelles et de cerises. Finale aux petits tanins serrés. Servir vers 16° sur un poulet caramélisé au balsamique.
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Bourgogne
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