Tasted in 13/11/2015
Magnifique robe rubis soutenu, scintillante. Généreux nez essentiellement centré sur les petits fruits noirs confiturés aux arômes finement toastés. Pointe de cannelle et de rose ancienne. Capiteuse bouche où l’on sent que le soleil ne manque pas, aux notes d’herbes de garrigue, de chocolat et de café. La chair est dense et se diffuse en bouche comme un nectar. Une découverte en Sicile. Servir sur un gigot d’agneau en croûte d’olives.
Website : http://feudomontoni.it
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