Tasted in 16/11/2015
Belle robe d’un rubis sombre et dense. Grande finesse au nez qui s’ouvre délicatement sur le fruit rôti, la fève de cacao, de girofle. La densité et la vinosité donnent le « la » en bouche. La chair est concentrée, racée avec un élevage distingué. Notes truffées, de moka, un brin de musc, de myrte avec une belle tension. Un vin de prestige à passer en carafe avant de servir sur un lièvre à la royale.
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