Tasted in 16/11/2015
Belle robe jaune pâle brillante aux reflets verts. Nez explosif très variétal. Pas de doute, le cépage est trouvable. Arômes minéraux, fleurs d’acacia et feuilles de cassis. Bouche franche, incisive et salivante aux notes de bourgeon de cassis, avec une pointe de buis. L’ensemble est tonique et ravira quelques beaux chèvres secs.
Website : http://www.bailly-lapierre.fr
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Bourgogne
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