Tasted in 16/11/2015
Très beau nez frais et élégant s’accompagnant d’une note angélique, de freesia et de fleurs blanches. Surtout connu pour l’expression du sylvaner, ce cru démontre ici son aptitude à faire s’épanouir le riesling. Le terroir prend le pas sur le cépage, sans qu’on s’en plaigne : citron confit et notes d’agrumes. Gourmand, fin et délicat.
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