Tasted in 16/11/2015
Belle robe rouge rubis soutenue. Nez riche et complexe avec une note persistante d’olives noires, de tapenade qui s’ouvre sur la confiture de figues et la cannelle. La bouche est dense, encore fermée, mais le vin est tout jeune, avec des notes sauvages et sanguines, de cachou, de garrigue, de noyau. Servir sans se presser sur des rognons.
Website : http://www.le-galantin.com
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