Tasted in 30/11/2015
Robe lumineuse, foncée. Le sous-bois et les fruits (myrtille, cassis en gelée) se disputent la primeur des arômes. La bouche est d’emblée sur le cassis et se prolonge sur des notes de tabac blond. Rond et fin, il saura progressivement se fondre pour lui permettre de gagner en élégance. A marier avec un plat méditerranéen ou un plat d’automne (cuissot de chevreuil).
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